客道·第九届中国徽菜产业博览会文化旅游美食节圆满收官！

       2月27日下午，“客道”第九届中国徽菜产业博览会文化旅游美食节在世纪金源大饭店（滨湖店）圆满收官。本次展会以“食材供应、徽菜传播”为主题，致力于传承及发扬徽菜文化，扩大徽菜影响力，为更多餐饮品牌及食材厂商打造供销平台。本次展会设置展位100多个，展会规模超10000平方米，来自全国各地的，众多具有影响力和餐饮企业和协会参与本次展会。

客道欢迎晚宴

       2月26日晚，客道欢迎晚宴在客道小伙伴们激情澎湃的大合唱《歌唱祖国》和充满活力的《我们都是追梦人》的舞蹈节拍中拉开序幕。

图｜悦道食品董事长史先兵在晚宴上致辞

       晚宴上，客道向来自全国各地的餐饮人提供了腌笃鲜、爽口腰花、黑椒猪排、扇子骨、小炒黄牛肉等经典菜品，同时还带来了干锅肥肠、香辣猪宝等上市新品，均受到参会嘉宾们的一致好评。

       当晚，客道人精彩的节目演出、客道出品的美味食材佳肴，使得晚宴精彩纷呈，更让大家对客道有了更深刻的认识与了解。

2023第九届“客道”中国徽菜产业博览会盛大开幕

       2月27日上午9点，2023“客道”第九届中国徽菜产业博览会文化旅游美食节盛大开幕。

       开幕式由安徽省徽菜产业发展促进会会长焦福成大师致开幕词。来自全国各地的餐饮企业、知名企业家代表、新闻媒体等近600人参加开幕式。

图｜安徽省徽菜产业发展促进会会长焦福成致开幕辞

       米兰体育网页版登录界面(中国)股份有限公司董事长史先兵上台致辞，在致辞中，他首先对“客道·第九届中国徽菜产业博览会”的成功举办表示祝贺，同时向莅临本次博览会的各位领导、全国各地餐饮行业朋友，经销商朋友、媒体朋友表示热烈欢迎！

图｜米兰体育网页版登录界面(中国)股份有限公司董事长史先兵致辞

       他指出，客道·中国徽菜产业博览会已经成功举办了八届，其创造的行业经济价值和社会效益是巨大的、持续的、必要的。中国徽菜产业博览会是孕育安徽餐饮行业和预制菜行业发展的摇篮，是餐饮企业之间、餐饮企业和预制菜企业之间彼此联通的纽带。在后疫情时代，餐饮B端和C端市场需求巨大，随之而来的是餐饮行业和预制菜行业迭代更快，竞争更激烈，所有企业都面临着严峻的挑战。企业单打独斗已经不再适应滚滚的历史潮流，企业需要拥抱行业组织和推广平台，携手应对各种困难，迎接各种机遇，强强联合，共同发展，共同富裕。我们应更加紧密的团结在一起，共建餐饮行业的预制菜行业的利益共同体、事业共同体和命运共同体。他强调，客道将继续坚守自身不懈发展的同时促进行业的发展，持续加强与不同客户群体的多样性合作，坚定地践行“以客户为核心”的经营理念，共同为中国徽菜事业和预制菜行业的发展做出应有贡献。

       其间，进行了盛大的开幕式剪彩仪式，史先兵董事长与10余位餐饮行业大咖共同剪彩，启动大会。

预制菜高峰论坛

       在本次博览会上，举行了第九届长三角中国徽菜产业预制菜高峰论坛，悦道食品常务副总经理王良成等7位行业领袖在主持人的引导下，各自发表了对当下预制菜产业发展现状以及未来发展前景的独特见解。

       王总指出，近年来，随着疫情催旺“宅经济”，年轻家庭在家也能快手做饭、美食到家的场景，逐渐兴旺，C端预制菜，也乘风而起。客道食品紧跟时代步伐，凭借专注餐饮预制菜20年的硬实力，持续秉承“客我双赢 道行天下”的品牌内涵，发力C端市场，目前，客道客道天猫、抖音等线上平台均在正常运营中，后续，客道将不断健全完善线上平台运营，逐步确立BC双轮驱动的发展格局。

客道展区

       作为本次展会最大的展区，精美吸睛，具有特色的展台设计，为观众带来卓越的参展体验，客道食品携带展示了公司全品类产品，客道火锅产品更是成为本次展会的明星美味。

       客道本次展出的孜然羊排以及新品鲜肥肠更是成为展会上众多参展商们争相咨询、品尝的爆品。客道孜然羊排甄选大草原深处，原始、纯净放养的草原羊，肉质鲜嫩、肥瘦均匀。采用科学工艺，既保留了羊肉的营养，也去除了膻味，不膻不腻，配上孜然，更是香气浓郁，口感酥香。客道鲜肥肠是在结合客道多年匠心研发经验和客户真诚意见基础上研制而出，其坚持古法预制，并结合现代后厨需求，在提高出菜率的同时，从选料到调制，都保障食材独有风味。

       大厨现场展示，色香味俱全的菜式样品引得访客连连咨询；多位销售精英为来宾现场讲解，期待与来自各地的餐饮人有更广泛的合作。

       徽菜作为中国中国传统八大菜系之一，具有深厚的文化底蕴，需要不断传承、发展和创新。客道·中国徽菜产业博览会积极响应并推进新徽菜、新食材、新发展，努力将“新徽菜”打造成安徽美食文化的特色名片，进一步扩大徽菜在国内外的影响力。在本届展会上，还对餐饮行业众多优秀的企业、企业家、厨师等进行了表彰，表彰他们对中国徽菜产业发展和推动做出的贡献。客道食品荣获中国徽菜传播杰出贡献奖、2022安徽百强团餐企业、2022安徽预制菜品牌最佳企业等奖项。